К роду Кариота принадлежит около 12 видов растений семейства Арековых. Произрастают в тропической Азии, на Малайском архипелаге, островах Ява, Филиппинских, Новая Гвинея, в тропической Австралии. Очень своеобразная группа пальм, не похожая ни на один другой род, единственная из всех, имеющая сложнорассеченные дважды перистые листья с необычной формой перышков — асимметричных, косо-клиновидных, с усеченной, неравномерно «выгрызенной» верхушкой.
В культуре наиболее широкое распространение имеют два вида: К. мягкая - деревья с несколькими стволами. Ствол до 7-9 м высотой и 10-12 см в диаметре. Листья 1,2—2,7 м длиной; доли неравномерно клиновидные; вершина, рассеченная более чем на половину доли; зубчатые. Стержень соцветия 30-60 см длиной. Плод округлый, красный. К. жгучая - одноствольные деревья. Листья 5-6 м длиной и до 4,5 м шириной; доли неправильно-треугольные; вершина, неравномерно рассеченная до половины доли. Соцветие крупное, многоцветковое, свисающее.
Кариота предпочитает яркий рассеянный свет, подходит для выращивания у окон западного и восточного направления. Оптимальная температура для кариот в весенне-летний 22-24°C, в осенне-зимний она не должна опускаться надолго ниже 18 °C. Кариотам необходим обильный полив с весны до осени. С осени полив несколько сокращают, зимой полив умеренный. Кариоты нуждаются в высокой влажности воздуха, их рекомендуется регулярно опрыскивать. Обычно молодые пальмы пересаживают чаще, более крупные – реже. Осуществлять пересадку, а лучше перевалку для взрослых растений желательно не чаще 1 раза в 3-4 года весной. Молодые растения осторожно переваливают каждый год весной.
